Assalamualaikum semuanyaaa~~ yuhuuu, apa khabar uolss? Kurang dari 2 hari lagi kita nak menyambut Aidilfitri kan.. sekejap je rasa sebulan Ramadhan, xpuas lagi Ya Allah.. Semoga kita semua dipanjangkan umur untk berjumpa Ramadhan tahun depan pulak.. amiinn.. :) :)
"Tersimpul kasih..~" apa bende yang tersimpul-simpul pulak ni sm oi?? Hahaha.. Kasih tersimpul dengan Simpulan Kasih yang berintikan serunding daging yang sedaaaapppp!! "Dramanyaaaa tersimpul kasih bagaaiiii.." hahahhaha.. biasalah uoollss, hidup ini penuh dengan drama.. haha..
Ok, sebenarnya entry kali ni aku nak share cara-cara buat Simpulan Kasih ni.. Nampak mudah, tapi perlukan skill tau nak simpul bende ni.. aku yang beginner ni memang terkial-kial la tangan tu.. hahahha.. tapi bila dah buat banyak tu lama-lama jadi mudah la.. Jom cuba buat untuk tambah dalam balang kuih raya korang tahun ni, best juga dapat buat sendiri sekali-sekala kan.. lagi2 jenis yang memang kuih 'tunjuk' je semua macam aku ni.. kahkahkahkah.. :p
Bahan yang paling penting yang menentukan kesedapan popia korang tu sebenarnya ialah serunding dia tu.. Kalau sedap, jadi sedap la.. Untuk supplier serunding Simpulan Kasih aku, aku kirim dekat member office sebenarnya, ada orang jual serunding yang sedaappp dan muraahhh dekat dengan rumah dia.. sooooo aku kirim la.. bijak kan? hahaha.. Thank you, natrahh!! <3 (*aku akan provide details supplier serunding tu nanti k,. kot2 korang nak order dengan dia juga.. hee)
Bahan-bahan:
Kulit popia
Serunding
Bancuhan 1 sudu tepung dan sedikit air
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Potong kulit popia kepada 4 bahagian.
2. Hamparkan dan letak serunding dalam kuantiti yang tidak terlalu banyak. Susah korang nak simpul nanti kalau padat sangat.
3. Gulung serunding dalam kulit popia, gulung ketat-ketat, rapat-rapat supaya senang nak disimpul kasihnya gituuu..
4. Hujung kulit popia tu, letak sikit bancuhan tepung sebagai gam.
5. Simpul popia korang tadi slow2.. Jangan la ganas benor, koyak pulak kulit popia tu nanti.
6. Tarik hujung simpulan tu perlahan-lahan untuk ketatkan simpulan.
7. Bila dah siap semua bolehlah digoreng dan disimpan dalam balang sedia untuk dingap-ngap.
Sedapnyaaa bila dah ada dalam balang tu, haaa sekejap je kang dah licin.. lagi2 kaki ngap macam aku ni haa.. hahahaha.. ok la, ni ada few videos daripada youtube yang korang boleh usha tengok ye..
 |
| Kulit popia jenama KG Pastry atau Kawan ok, aku pernah beli yang jenama len rapuhh baq hang! belum sempat simpul dah koyak.. :( |
 |
| Isi serunding tu lebih kurang gitu la kuantitinya. |
 |
| Simpul then korang tarik hujung dia perlahan-lahan, kasi ketat sikit. |
 |
| Bila dah banyak2 ni, boleh la korang goreng sampai keemasan.. ranguppp gituu~ |
Selamat mencuba uoollzz~ Sempat lagi ni nak bersimpul sebelum hari raya.. hihihi.. oppss! lupa pulak.. Aku dah janji nak share details supplier serunding tu kan? haa meh ni amik details kat bawah ni.. Serunding daging dia memang terbaikkk!! murah pun murah berbanding kat kedai lain.. :)
Serunding Asli Kelantan
Alamat: Kampung Laut Serunding House Ent,
Lot 3677, Jalan Tok Morah 2, Kg Sg Merab Luar,
43000 Kajang, Selangor.
Tel: 019-2225680, 019-2285680, 019-2722528
Until next entry, Assalamualaikum.. :)
